El papel de una dieta antiinflamatoria en la endometriosis

La dieta antiinflamatoria está de moda, y eso es bueno. Quizás esta dieta ayude a prevenir muchas enfermedades, aliviar el dolor y retrasar el envejecimiento.
La inflamación a corto plazo es un proceso muy beneficioso para nuestro cuerpo, ya que nos alerta de un peligro potencial y nos motiva a combatirlo. Este proceso inicia la reparación de las células y tejidos dañados.
Desafortunadamente, en el caso de endometriosis La inflamación crónica persiste, lo que tiene un impacto muy negativo en nuestro organismo, sistema inmunológico, sensaciones de dolor, aumento del predominio de estrógenos y formación de nuevos focos endometriales.
Uno de los factores importantes que aumentan la inflamación en el cuerpo es una dieta inadecuada, que incluye comer en exceso, exceso de grasas trans y azúcares simples en la dieta y deficiencias nutricionales causadas por una dieta deficiente o pobre en nutrientes.
El supuesto clave de una dieta antiinflamatoria es eliminar la inflamación a largo plazo.
Una dieta antiinflamatoria debe utilizarse como prevención contra diversas enfermedades, así como un "antídoto" contra las enfermedades del siglo XXI.

¿Cuáles son los principios básicos de una dieta antiinflamatoria?

Para que una dieta antiinflamatoria dé los resultados deseados, debes seguir algunas reglas. Si bien no son demasiado complicadas, requieren disciplina y atención al elaborar tu menú diario:
Asegúrate de comer comidas regulares,
Asegúrese de obtener un suministro adecuado de proteína vegetal,
Intente mantener sus comidas con un IG bajo y una carga glucémica alta.
Recuerde el alto aporte de verduras y frutas,
Coma alimentos ricos en polifenoles.

¿Cuáles son los componentes clave de una dieta antiinflamatoria?

Los ácidos grasos omega-3, presentes en los pescados grasos, las semillas de lino, el aceite de linaza y las nueces, minimizan la inflamación, alivian el dolor menstrual y, como se ha demostrado estudioLas mujeres con niveles más altos de EPA en la sangre tienen menos probabilidades de desarrollar endometriosis.
Bayas, especialmente las que contienen resveratrol, que es un potente antioxidante: grosellas negras, arándanos azules y arándanos rojos.
Pescados y mariscos.
Vainas.
Especias con alto potencial antiinflamatorio según la escala ORAC: clavo, orégano, cúrcuma, tomillo, canela, albahaca.
Aceites vegetales: aceite de oliva, aceite de linaza, aceite de onagra, aceite de borraja, aceite de grosella negra, aceite de comino negro.
Nueces y semillas.
Semillas de lino y semillas de chía.
Verduras, especialmente: remolacha, brócoli, coliflor, coles de Bruselas, zanahorias crudas (al menos 1 al día).
También cabe mencionar la vitamina D3. Se sintetiza en la piel bajo la influencia de la radiación ultravioleta B (80-90%) y solo entre un 10 y un 20% se obtiene de los alimentos. Por lo tanto, ni siquiera la dieta antiinflamatoria más equilibrada compensará su deficiencia. En este caso, la suplementación es obligatoria durante la mayor parte del año, e incluso a menudo durante todo el año. La deficiencia de vitamina D3 agrava la inflamación y aumenta el riesgo de desarrollar endomitosis.

El método de los "pequeños pasos"

Recuerda, si no estás listo para un cambio radical en tu dieta, comienza con “pequeños pasos”, por ejemplo:
Reemplace la carne con proteína vegetal dos veces por semana, por ejemplo lentejas o garbanzos.
Prepare una mezcla de especias de orégano, albahaca, cúrcuma, pimienta, pimentón y agréguela a los platos en lugar de mucha sal.
Sustituya la mantequilla por hummus, pesto o queso de cabra.
Empieza el día con un gran vaso de agua preparada con jengibre,
Añade verduras verdes a al menos 3 comidas: por ejemplo, brotes, perejil o espinacas,
Si tienes antojo de algo dulce, prepara un batido con aguacate, plátano, cacao, frutos rojos y linaza. Es increíblemente delicioso y muy saludable. Además, es una fuente de magnesio, polifenoles y ácidos grasos omega-3.
Si quieres que tu dieta antiinflamatoria te dé los mejores resultados, también debes cuidar:
dormir – dormir al menos 7-8 horas, acostarse antes de las 23 p.m.,
Hidratación adecuada: beber al menos 30 ml por kg de peso corporal,
Actividad (yoga, pilates, estiramientos, caminatas): dedique entre 20 y 30 minutos a ello todos los días.

¿Qué se debe excluir de la dieta para la endometriosis?

Al cambiar a una dieta antiinflamatoria que ayude a combatir la endometriosis, debes limitar, o preferiblemente excluir por completo, los siguientes alimentos:
carne roja,

• trigo (a veces gluten entero),
• grasas trans,
• grandes cantidades de sal,
• azúcares simples,
• Comida rápida,
• alcohol,
• maíz.

Según mis observaciones, la dieta mediterránea es la que mejor representa este patrón de alimentación. En 2023, US News & World Report la eligió como la mejor dieta del mundo.
En una dieta antiinflamatoria para la endometriosis, sugiero el régimen 90/10:

• El 90% del llamado "cuenco puro",
• 10% de desviaciones permitidas de la dieta.

En mi opinión esta es la proporción perfecta para mantener una buena relación con la comida.

¿Cuáles son los beneficios de una dieta antiinflamatoria?

Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre (muy útil para tratar y prevenir la resistencia a la insulina). La resistencia a la insulina en pacientes con endometriosis agrava aún más la inflamación y la dominancia estrogénica.
Minimiza la cantidad de radicales libres producidos por procesos fisiológicos y la exposición a factores ambientales. Estos radicales libres causan estrés oxidativo, que a menudo provoca daño o muerte celular.
Mejora el estado de la piel, el cabello y las uñas.
Afecta los niveles de energía a lo largo del día.
Mejora la calidad del sueño.
Favorece el funcionamiento del sistema digestivo, especialmente el hígado y los intestinos (el funcionamiento alterado de los intestinos y el hígado en mujeres que padecen endometriosis interfiere en la eliminación del exceso de estrógeno).

Pirámide de salud endoscópica.

A continuación encontrará la Pirámide de Salud Endo, que contiene elementos dietéticos clave y consejos para cambiar el estilo de vida:

Źródła:
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